Hopfen
- 8. Dezember 2021
Eine Pflanzengattung aus der Kernfamilie der Hanfgewächse ist Hopfen. Auf der Nordhalbkugel kommen alle Hopfen-Arten vor. Der Echte Hopfen ist der gebräuchlichste Verwalter der Familie. Der Hopfen wird vor allem zum Bierchenbraue benutzt.
Eponym für diesen Windesinngehalt, der als hopfisch bezeichnet ist, von Schlinggewächsen sind die Humulus-Arten schnellwachsende einjährige bis unbeirrbare krautige Kriechpflanzen. Die Kriechpflanzen winden – von außen dargelegt – im Uhrzeigerrichtung. Wie zum Beispiel ebenfalls die Geißblatt-Arten gehören sie mithin zu den Kletterpflanzen, die rechtswindend sind. Dickliche, zweiarmige gestielte Haarschöpfe besitzen die Halme, die Halme und sind. Heftig, sechsrippig bis geflügelt sind die Stiele. Mehr oder kaum herzförmig und überwiegend drei- bis sieben-, manchmal bis neunlappig sind die, Laubblätter, die gegenständig und gestielt sind. Nebenblätter sind es gegenwärtig.
Zweihäusig getrenntgeschlechtig sind Humulus-Arten. In freien, rispigen Blütenständen stehen die starken Blütenkelche zusammen. In zapfenartigen, ährigen zymösen Blütenständen stehen die weibischen Blütenkelche zusammen. Nach der Blüte vergrößern sich ihre Hochblätter. Wobei das Kelchglas weiterhin sichtbar ist, sind die Nussfeldfrüchte groß eirund.
Diverse Gattungen enthält die Familie: deren Bestätigung variiert von Auslöser zu Auslöser.
Hopfen ist wie geschätzt und oberhalb abgebildet ein zentraler Rohstoff für die Bierherstellung und außerdem Grundlage für Arzneimittel.